现如今，“低碳”已不再是一个口号，而是渐渐成为了一种“趋势”和“时尚”，无论是城市建设还是企业发展，低碳都已经成为其中的重要组成部分。在乳业，蒙牛同样在努力打造“低碳工厂”。据了解，蒙牛现在已经投入了4亿环保资金，这还不算在建厂时各种绿色配套。

　　在前不久浙江金华项目的开工奠基仪式上，蒙牛出席领导就谈到了经济发展与环境兼容的问题。他表示：“企业不能只追求经济效益，更要对环境有所考虑。此次兴建的金华工厂将在污水处理、节能减排、循环经济方面全面配套，整体实现绿色环保运营，从而确保工厂的可持续发展，实现经济发展与环境保护的和谐共生。”
　　业内人士分析认为：“对于任何企业来讲，绿色都将是一个巨大的‘宝藏’。企业若想获得长久的发展，就必须着眼于未来，而‘绿色’无疑是未来最具潜力的话题之一。企业坚持绿色经济，不仅能适应经济发展的潮流，同时也践行了自身的环保责任，从而更能获得消费者的认可与肯定。”