售饭系统由于其干净卫生，结算方便等优点迅速取代了餐票等食堂结算方式得到了广泛的应用，由于售饭系统采用磁卡，射频卡等各种卡片作为结算支付方式，避免了使用餐票，钱币在使用过程中的细菌交叉传染，食堂人员私自截留，丢失伪造等缺点，采用系统进行统一管理，能够使得后勤管理电子化，减少管理人员，降低管理成本。

　　售饭系统由消费机，通信网络和管理主机三个部分组成。由于一个售饭系统必须具有多个消费机进行同时运行，即一个管理主机管理多台消费机的情况，在通信方式上是基于一主多从的通信方式，485总线由于其支持一主多从的通信方式，布线简单，成本相对低廉而使之成为售饭系统的标准通信网络，大多售饭系统都是带有RS-485接口。485总线通信距离为1200米，对于单个食堂的通信网络是完全足够的，但是对于某些大校园多个食堂的管理则是不足的。

　　某高等院校进行食堂改造，将原有的餐票淘汰改用售饭系统进行管理，某工程商接手该工程，在做工程设计的时候，发现存在一个严重的问题，由于该院校面积巨大，学生众多，该学校共有五个学生食堂分别分布于学校的不同区域，相互之间距离比较远，完全采用485线路将所有的食堂连接起来接入到学校财务室进行统一管理比较麻烦，开始施工方打算采用485中继器和485集线器组合使用解决通信距离问题，后来预算之后发现成本巨大，敷设线路的线材及敷设线路的施工成本开支较大。在与校方的沟通中发现，由于校方建设校园网，将光纤铺设到了校园的各个角落，利用光纤作为主干网络进行通信，采用深圳市鼎信鸿达科技有限公司的串口光猫将485接口转换为光纤接口，接入到校园光纤网络中，通过光纤网络进行数据通信，极大的节约了施工成本。